Estudiantes del colegio Antonio Escañuela de la localidad de Colonia Gamara, en Santiago del Estero, han elaborado un proyecto tecnológico para construir un dispositivo que permita deshidratar hortalizas conservando su valor nutritivo y que, al utilizar diferentes fuentes de energía, mejore la eficiencia del proceso se deshidratado.Como solución a este problema los alumnos construyeron el "secadero dual", que para funcionar combina energía solar y eléctrica por lo que consideran que es un producto eficiente, económico e innovador.
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