Del Colegio Secundario Provincial de Aminga, estudiantes llevan a cabo este proyecto dedicado al algarrobo y sus propiedades para la confección de vinagres y aceites.
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| Referentes en Tecnópolis |
Al estar asociado a ecosistemas áridos, con poca humedad, suelos a la vez frágiles por dicha aridez, y la rigurosidad del clima, el algarrobo representa un componente importante del ambiente, generador de energía, y a su vez responsable, en gran manera, de la estabilidad del sistema donde habita.
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