Tradicionalmente, la reproducción de las gallinas de patio se da a través de la echada de la gallina en el monte, en nidos dentro del gallinero o en los rincones de las casas, lo que hace que la producción de huevos sea baja, por el retraso de la gallina en la incuba y el tiempo perdido en el cuidado de los pollitos. Por este motivo, el Instituto de Enseñanza Agropecuaria Nº10 llevo a cabo la construcción de una incubadora casera para huevos de gallina y codornices, que es un aparato colocado en la casa, dónde existen las condiciones necesarias para que revienten los huevos sin necesidad que esté la gallina.
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