La Formación de Técnicos en Producción Agropecuaria requiere una conexión entre la ciencia y la práctica. Los alumnos del "Instituto Agrotécnico Salesiano Pascual Gentilini" tomaron este requisito y lo implementaron en la materia apicultura con el objetivo de dar soluciones a la reproducción natural (enjambrazón) lo que representa una traba a la hora de hablar en términos comerciales.
La solución planteada fue evitar el enjambrazón y promover la producción de miel en panales. El proyecto se desarrolló desde el mes de julio del 2016 hasta la segunda quincena del mes de noviembre del mismo año, momento en el que se realizó la primer cosecha y envasado de la misma.
Los resultados fueron favorables ya que redujeron el tiempo de cosecha de la miel sin disminuir la producción total, además de que se le dió un aspecto más natural.
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