Integrantes de la “Escuela Agropecuaria PROV. Nº 1” de la provincia de Santa Cruz de la ciudad Gobernador Gregores, expusieron un ensayo que logro obtener quitosano a partir de exoesqueleto de langostinos. El proceso consistió en la limpieza y trituración del exoesqueleto para la remoción del carbonato de calcio de la proteína donde utilizaron productos orgánicos quimio tripsina y el acido láctico. Utilizaron tiempo de presión y temperatura.
El quitosano obtenido se a utilizado en la elaboración de películas con efecto terapéutico cicatrizante en la práctica quirúrgica de la veterinaria. Las películas las formaron por el reordenamiento de las moléculas durante el secado del quitosano en solución. Realizaron la evaluación de las propiedades cicatrizantes de las películas de quitosano en heridas anfractuosas en conejos (Oryctolagus cuniculus) en donde obtuvieron resultados en calidad y tiempo de cicatrización.
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