Estudiantes de “EPEP N° 49 San Jose de Calasanz” de la localidad de Riacho HE-HE provincia de Formosa presentaron un trabajo que tiene como iniciativa un problemática, que es la alimentación saludable. Planteando cómo incorporar el consumo de banana en la dieta de los alumnos. Los objetivos que llevaron, se basaron en la identificación del proceso de deshidratación. Solucionando el problema dando una banana por alumno para elaborar un producto para el consumo humano y, cómo incorporarlo a la dieta de los alumnos. El trabajo se centró en la banana por ser un producto propio de la zona y con alto valor nutricional.
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