El proyecto se desarrolló teniendo en cuenta la problemática que se detectó en la zona de Nazareno acerca de la disminución de la elaboración del queso artesanal. Al principio se trabajó desde el taller de sistematización de la Práctica, con contenidos del área de Didáctica de Sociales en E.I.B investigando con métodos cualitativos y cuantitativos que corresponde a dicha disciplina. Para ello se utilizó como instrumento la entrevista verbal (grabaciones) y escrita .
Luego a pedido de los evaluadores se realiza la propuesta didáctica en la Escuela asociada con alumnos de 6° B. en dónde se utilizó como instrumento de recolección de datos la encuesta, que fue más accesible para ellos, investigar en la comunidad y relacionar con contenidos que ya estaban abordando, les sirvió para profundizar conocimientos.
Finalmente se concluye contrastando la hipótesis, debido a las causas, como la emigración de los para acceder a la educación secundaria y terciaria y modificaciones en la cultura que hicieron que disminuyeran los productores y en consecuencia la producción de queso artesanal en el municipio de Nazareno.
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