Nutri85-Cordoba #FN2017

Estudiantes de séptimo año cursantes de la materia “Formación en Ambiente de Trabajo” del colegio “I.P.E.T.N°85, Republica de Italia”, de la ciudad General Paz, presentaron una alternativa para combatir la celaquía.

Propusieron desarrollar una remezcla de harinas al que denominaron como “NUTRI85”, este fue usado por dos chefs, Carla, madre de un adolescente celiaca, que llevo a cabo preparaciones reposteras y panaderas, y Aisha, hermana de un niño diagnosticado con la misma enfermedad que elaboro masa para sorrentino. Ambas lograron un alto grado de aceptación por quienes consumieron.