Este proyecto surge a partir de observar que la mayoría de los alumnos, se manifestaban cansados durante el desarrollo de las clases. A partir de ahí, surge la necesidad de indagar acerca de sus posibles causas.
Se realizaron encuestas entre los alumnos de la Escuela Sede y el Anexo N°07. La información proveniente de estas encuestas alimentarias, señalaron que una proporción importante del alumnado no realiza las cuatro comidas diarias que se recomiendan, tienen un bajo aporte de nutrientes ya que la mayoría no tiene una dieta variada.
Los alumnos Escuela Primaria Nocturna para Jóvenes y Adultos Nº 53 "2 de Abril" comenzaron analizando textos donde diferenciaron la alimentación de la nutrición humana y los procesos y sistemas que involucran, conocieron los grupos de alimentos y sus aportes nutricionales, aprendieron sobre la combinación de dichos grupos en los momentos de cada una de las cuatro comidas durante el día para proveer al cuerpo de los requerimientos nutricionales necesarios en cada etapa de la vida.
La obtención de alimentos a partir de recursos propios o generados en comunidad fue trabajado a partir del análisis crítico de la folletería (ofertas) que circula en la ciudad donde diferentes comercios publicitan sus productos creando en los alumnos, conciencia como consumidores y su autoabastecimiento fue fomentado con el trabajo colaborativo en el armado de huertas o la preparación de comidas caseras donde la dedicación y el amor se pusieron al servicio de la salud en el taller de cocina con el armado de recetarios caseros donde la alfabetización se pone en juego en los aprendizajes.
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