Los alumnos del Colegio N°5033 Dr. Ernesto Miguel Araoz de Salta presentan un trabajo que propone evaluar posibles alternativas para la eliminación más limpia de los residuos del aceite usado en las frituras. El uso de los aceites vegetales en la cocción de alimentos en los hogares generan residuos, que se eliminan de formas inadecuadas constituyéndose en potenciales contaminantes para el ambiente.
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