Alumnos de la escuela "Roberto Noble" localizada en San Justo, Provincia de Buenos Aires, han trabajado sobre un proyecto que consiste en elaborar un método, destinado a personas celíacas, para detectar con una tira reactiva la presencia de T.A.A.C. en los alimentos antes de consumirlos.
Los estudiantes han podido observar frecuentes intoxicaciones de las personas celíacas en Argentina, producto de ingerir alimentos aparentemente sin T.A.C.C.
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