Aderezo de espárragos - Mendoza #FN2017

En la localidad de Junín, estudiantes del colegio "Ingeniero Antonio Marcelo Arboit" presentan su con el objetivo de elaborar un producto usando vegetales que se cultivan en la provincia de Mendoza. La intención es que esa elaboración alcance un rasgo distintivo a lo que tradicionalmente se encuentra en el mercado.
El producto ha sido puesto a prueba mediante una degustación y un instrumento de evaluación organoléptico (ficha de degustación) para conocer la aceptación del aderezo en el mercado y, a su vez, fijar un precio.