Las y los estudiantes de la Escuela Nº 4 ubicada en la localidad de Fray Luis Beltran, Provincia de Mendoza presentaron su proyecto que planteó conocer cómo se obtiene y consume la quínoa (un pseudocereal) en el distrito.
Mediante encuestas los/as estudiantes llegaron a la conclusión de que más del 50% de las personas encuestadas conocen el producto, gran parte por sus familiares o entorno, mientras que la otra parte sabe la quínoa a través de la escuela.
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