Elaborando productos saludables- La Rioja #FN2017

Estudiantes de la escuela especial N° 383 de Formación Laboral de la jurisdicción de La Rioja, crearon un proyecto teniendo como punto de partida los talleres de panadería y repostería y las diferentes materias primas que los mismos utilizan para la elaboración de productos de consumo humano. A partir de que la principal materia prima es la harina de trigo (000 y 0000) y sus derivados, los alumnos fueron incentivados a indagar e investigar sobre otro tipo de materia prima que sirva para las elaboraciones logrando suplantar y/o disminuir el uso de la harina de trigo, como por ejemplo la avena.